Cabernet Sauvignon: Casillero Del Diablo Reserva, 2017 - Chile

16-06-2019

Um dia após o meu aniversário foi a vez de dedicar o meu dia ao famosíssimo Casillero Del Diablo, vinho produzido pela Concha y Toro, maior vinícola chilena de vinhos premiuns, inclusive com ramificações em Mendoza, capital do vinho do seu país vizinho Argentina.

Esse vinho é famosíssimo aqui no Brasil não apenas pela qualidade e fama de sua vinícola, mas também pela  enorme propaganda que há em torno da marca.

Garrafa já vazia. Embalagem com boas informações e tudo de boa qualidade.

Trata-se de um cabernet sauvignon de safra 2017, guardado em barris de carvalho franceses e americanos (falta a informação de por quanto tempo no site) e essa safra recebeu medalha de ouro no Berliner Wein Trophy, Alemanha, agosto 2018. A sua garrafa está  entre aqueles de médio para alto custo (40 a 80 reais), o que costuma fazer dele uma opção certa de investimento quando se procura um bom vinho para momentos especiais.

Acompanhou muito bem essa deliciosa lasanha bolonhesa que, de tão boa, roubou o protagonismo do vinho ;D

Seu sabor é  frutado e amadeirado. Mostra-se consistente e equilibrado tanto na primeira quanto na segunda prova, sem muitas surpresas e variações. É possível nele sentir o sabor das frutas, madeira e tons médios de acidez. Permanece de forma intensa na boca, mostrando-se uma bebida fina, sem tender demais para a delicadeza ou agressividade... como disse antes, equilibrado.

Agora a sua qualidade me lembrou muito os bons vinhos nacionais da mesma faixa de valor, como o Origem da Casa Valduga (merlot 2017) ou o Reserva Aurora (Tannat 2017), que embora tragam uvas diferentes, proporcionaram sensações semelhantes (em breve trarei a análise desses).

Isso me traz questionamentos sobre por que os vinhos nacionais são tão desprezados por nós brasileiros frente aos nossos hermanos, mesmo apresentando vinhos de igual qualidade.

Enfim, discussões  de lado, o fato que é sim um grande vinho e uma ótima opção na faixa dos R$40,00-80,00. Para quem não curte arriscar ou ter surpresas (agradáveis muitas vezes) em suas escolhas, essa é a escolha.

Página desse vinho:

http://www.casillerodeldiablo.com/vinhos/reserva/cabernet-sauvignon

Página do fabricante:

Avaliação: 

Minha avaliação (0-7): 4,0

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GERAL: 🍷🍷🍷🍷

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Cor:             🍷🍷🍷🍷

Aroma:        🍷🍷🍷🍷

Intensidade: 🍷🍷🍷🍷
Sabor:          🍷🍷🍷🍷

Embalagem:🍷🍷🍷🍷

Custo:          🍷🍷🍷🍷