Carménere: Panul Reserva, 2017 - Chile

20-06-2019

Feriado de Corpus Christi e nada melhor que curtir um bom vinho nos 18°C de um dia de sol de Porto Alegre. A temperatura está tão perfeita (vinhos tintos devem ser servidos abaixo dos 20°C, em temperatura ideal entre 16-18°C) que não precisa nem guardar na geladeira ou no balde com gelo para equilibrar a bebida.

A escolha do vinho no supermercado exigiu um pouco de tempo, pois com a prática acabamos ficando um pouco mais exigentes quanto ao produto que eramos degustar. A pedida de hoje teria que ser uma dica de dois bons vinhos, abaixo dos 40 e acima dos 20 reais, desconhecidos pela grande maioria dos consumidores ocasionais.

Encontramos na promoção dois chilenos e um deles será descrito agora, tamanho foi a surpresa que tive ao prová-lo. 

Panul é um vinho do grande grupo Vinhedo Marchigue, que produz inúmeros outros vinhos. A proposta desse vinho é produzir um produto simples, mas de ótima qualidade. Não encontrei informações a respeito da produção desse e o site da empresa resume-se a falar sobre a região de cultivo, história da família e carta de produtos. Ponto fora!!!

Bem, quanto a degustação posso dizer que fiquei surpreso com o que foi oferecido pelo produto. E de forma positiva (ufa)!!! No teste físico o vinho apresentou um linda cor de rubi translucida contra a luz, enquanto o seu aroma lembrou-me um intenso cheiro de menta, que depois a minha cia na degustação me descreveu como hortelã (ainda tenho muito o que aprender nessa vida rsss).

Esse aroma novo eu nunca havia sentido em nenhum outro vinho, nem mesmo carménere. Esse acontecimento por si só já foi uma ótima experiência. 

A primeira prova veio ressaltar esse sabor de menta... ops, digo hortelã... que presenciei no aroma. Esse sabor se faz presente no início e fim de um gole, especialmente no palato. A acidez é média e o sabor é bastante frutado. O teor alcoólico não é percebido assim que se bebe... ou seja, tara-se de uma bebida delicada e super agradável (por isso perigosa hehehe).

Ótimo vinho de qualidade... por menos de R$30,00. Esse é o resumo da ópera. Irá agradar bastante qualquer momento... sendo especial ou casual, pagando-se muito pouco! ;)

Por muito pouco não levou quatro taças na avaliação geral!!! O sabor é o seu forte...

Minha avaliação (0-7): 3,83

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GERAL: 🍷🍷🍷

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Cor:             🍷🍷🍷🍷

Aroma:        🍷🍷🍷

Intensidade: 🍷🍷🍷
Sabor:          🍷🍷🍷🍷

Embalagem:🍷🍷🍷🍷

Custo:          🍷🍷🍷🍷🍷